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Culinária

Atualizado em 14 de abril de 2009, às 1:42 por Redacao
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curry Curry: Tempero Indiano

 

O curry é um tempero preparado com especiarias bem diversificadas como gengibre, pimenta, canela, cominho, cravo, coentro e outros, torrados e moídos em dosagens diferentes.

Geralmente o curry é utilizado no preparo de carnes, peixes, aves, molhos, sopas de peixes, assados e cozidos.

A sua importância está nas propriedades que surtem efeitos positivos ao organismo, veja:

Antioxidante;
Digestiva;
Diurética;
Alivia sintomas da menopausa e;
Combate tonturas e infecções estomacais e intestinais.

Use este ingrediente no preparo de alimentos e beneficie-se!