Bem Estar

Cupcake de baunilha

Os cupcakes são charmosos minibolos feitos com uma massa básica e que podem levar diversos tipos de cobertura. As guloseimas já são servidas, inclusive, em festas de aniversário e casamentos, chegam até mesmo a substituírem o tradicional bolo. Para que você possa aprender como fazer esses bolinhos, o Mundo das Tribos ensina a receita de cupcake de baunilha com cobertura de chantilly colorido.

Cupcake de baunilha (Foto: divulgação)

Cupcake de baunilha

Ingredientes:

1 colher (chá) de essência de baunilha

½ xícara de claras

225 gramas de farinha (peneirada)

1 1/8 de colher (chá) de fermento em pó (peneirado)

100 gramas de manteiga

1 ½ xícara de açúcar

1 colher (café) de sal

170 gramas de leite

Cobertura de Chantilly colorido:

Corante comestível em gel da cor de seu gosto

 2 xícaras de creme de leite gelado

1 colher (café) de essência de baunilha

 2 colheres (sopa) de açúcar

Inove com coberturas criativas (Foto: divulgação)

Modo de preparo:

Junte o açúcar e a manteiga e bata até obter um creme fofo e de cor clara. Junte a essência de baunilha e o sal e continue batendo. Acrescente as claras delicadamente, a farinha, o fermento e o leite. Bata a massa do cupcake de baunilha por mais 20 segundos. Ponha as forminhas para cupcake untadas dentro da assadeira e coloque a massa em cada uma, sem ultrapassar o meio da altura. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até o ponto em que espetando um garfo ou palito, ele saia limpo. A receita rende 12 unidades.

Leia também: Receita de Cupcakes salgados

Receita de Cupcakes 

Chantilly colorido:

Para fazer a cobertura do cupcake de baunilha você precisará colocar o creme de leite gelado na batedeira e adicionar uma pequena gota do corante em gel (você pode usar um palito de dente para te ajudar). Acrescente o açúcar e a essência de baunilha e bata a mistura até que o creme fique no ponto de chantilly. Se você preferir que o creme fique mais escuro, adicione mais corante, mas sempre colocando em pequenas quantidades. Para colocar a cobertura sobre os bolinhos, utilize um saco de confeitar ou distribua o chantilly com uma colher.

Recomendado para você
Beleza

Unhas Decoradas 2017

Bem Estar

Tapetes para Sala

Bem Estar

Botas femininas inverno 2017

Bem Estar

Conheça os benefícios da água

Comentários

    Deixe uma resposta

    O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *