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Culinária

Atualizado em 13 de março de 2013, às 13:01
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O Twix é um doce que tem em sua composição caramelo, chocolate e em algumas receitas bolacha de maisena.

O Twix é uma deliciosa mistura de caramelo, chocolate e uma espécie de biscoitinho para deixa-lo crocante. Existem muitas receitas dessa sobremesa pela internet a fora, sendo todas muito saborosas, por isso, resolvemos postar duas delas que estão entre as mais populares. A primeira ensina a fazer o doce de tabuleiro, para quem quer servi-lo de modo mais formal, em após um almoço ou jantar. Já a segunda demonstra como fazer o Twix gigante.

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594703 Como fazer Twix 01 Como fazer Twix: Passo a PassoTwix de tabuleiro (Foto: Divulgação)

Chocolate Twix de tabuleiro

Ingredientes

. 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
. 150 g de margarina
. 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
. 1/2 xícara (chá) de açúcar
. 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
. 2 latas de leite condensado
. 1/2 lata de creme de leite sem soro
. 300 g de chocolate ao leite picado

594703 Como fazer Twix 02 Como fazer Twix: Passo a PassoDemonstração de Twix (Foto: Divulgação)

Modo de fazer

1° passo: Para que a massa do seu Twix de tabuleiro fique com o mesmo sabor do chocolate vendido nos mercados é necessário colocar em uma tigela as 100 g de margarina amolecida com o açúcar mascavo. Depois, bata tudo até obter uma consistência leve e fofa;

2° passo: Coloque na farinha de trigo o chocolate em pó e misture bem com as mãos mesmo;

3° passo: Espalhe sobre o fundo de uma forma a massa que obteve. A forma precisa ser de 22 cm de diâmetro, forrada com papel-manteiga;

4° passo: Asse no forno preaquecido a 180 °C, durante 20 minutos a massa do seu Twix de tabuleiro. Retire do forno e deixe esfriar;

5° passo: Chegou o momento de prepara o caramelo dessa misturinha, para isso, misture em uma panela 50 g de margarina e o açúcar. No fogo brando, mexa sem parar até caramelizar;

6° passo: Una a mistura o leite condensado, continue mexendo e cozinhando em fogo baixo até engrossar e soltar do fundo da panela. Distribua sobre a massa reservada que deverá estar mais fria;

7° passo: Agora chegou o momento de preparar a cobertura. Comece derretendo o chocolate em banho-maria ou no microondas (a cada 30 segundo misture o chocolate para não queimar), adicione o creme de leite e distribua sobre a camada de caramelo;

8° passo: Deixe o doce na geladeira por, pelo menos, 6 horas;

9° passo: Para servir é só cortar em pedações quadrados e no tamanho desejado.

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594703 Como fazer Twix 04 Como fazer Twix: Passo a PassoTwix tradicional (Foto: Divulgação)

Twix Gigante

 

O Twix gigante leva muito chocolate, caramelo e bolacha de maisena. Acompanhe o passo a passo da receita pelo vídeo.

 

Os ingredientes da receita desse vídeo são:

- Papel Manteiga (acha em qualquer supermercado)
- 1 pacote e 1/2 de bolacha de maisena
- 1,5 Kg de chocolate Blend (ao leite e meio amargo misturado, por isso chama blend)
- 1 pacote de 500gr de caramelo ao leite (em formato de dados)

Para não errar na hora de fazer esse doce, a dica é acompanhar o vídeo enquanto está preparando as etapas da receita. E para quem quer fazer twix original basta usar fominhas pequenas.