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Culinária

Atualizado em 8 de fevereiro de 2012, às 20:00
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A produção de ovos de Páscoa caseiros pode render uma grana extra e, quem sabe, até virar um pequeno negócio.
391107 como fazer ovo de pascoa para vender Como fazer ovos de Páscoa para venderA produção de ovos de Páscoa caseiros pode gerar uma boa renda extra

Além de todo o significado religioso, o feriado de Páscoa, que em 2012 vai cair no dia 8 de abril, também é marcado pelo enorme consumo dos ovos de chocolate. As lojas e supermercados ficam lotados, com as pessoas em busca dos ovos e também de outros tipos de chocolate.

Para aqueles que querem ganhar uma grana extra, a data é uma bela oportunidade para fazer os ovos de Páscoa em casa e vendê-los, pois certamente não faltará cliente, principalmente para quem caprichar na produção dos ovos caseiros.

Se você ainda não sabe como fazer, preste atenção nesta receita básica que vamos passar, e a partir dela, pesquise outras e faça vários tipos de ovos, criando uma gama variada. Boa sorte na fabricação e nas vendas dos ovos de Páscoa!

Ingredientes (para dois ovos de 500 gramas cada)

391107 como fazer ovo de pascoa para vender 1 Como fazer ovos de Páscoa para venderA barra de chocolate pode ser encontrada em qualquer supermercado

- 1 barra de chocolate ao leite de 1 kg

- 2 formas para ovos de 500 gramas

- 2 folhas de papel celofane

- 2 folhas de papel laminado

- 1 pincel

- 1 espátula

- Fita para enrolar na embalagem

Preparo

391107 como fazer ovo de pascoa para vender 2 Como fazer ovos de Páscoa para venderColocando as camadas na forma

Comece picando a barra de chocolate em pequenos pedaços, que devem ser levados ao fogo para derreter, em banho-maria. Você pode usar uma panela ou refratário para essa etapa. O fogo deve ficar em temperatura branda, e é preciso mexer de vez em quando para que o chocolate derreta por completo.

Assim que ele estiver derretido, despeje-o em uma pedra de mármore e comece a fazer movimentos de um lado para o outro com a espátula, até que o chocolate esfrie (coloque uma gota de chocolate no lábio para sentir se ele está realmente frio). Esse processo é fundamental para que o ovo não derreta futuramente.

Coloque o chocolate de volta na panela usada anteriormente e utilize o pincel para espalhar a primeira camada de chocolate pela forma do ovo. Use a espátula ou uma faca para retirar o excesso nas beiradas da forma e leve-a para a geladeira, deixando lá para secar (o tempo fica entre 3 e 4 minutos).

Retire a forma da geladeira e passe mais uma camada de chocolate, retirando novamente o que ficar nas beiradas. Volte com a forma para a geladeira, deixando por mais 3 ou 4 minutos. Repita todo o processo por mais duas vezes, até completar 4 camadas de chocolate.

Depois, basta esperar o ovo esfriar (quando começar a ficar esbranquiçado na forma), desenformá-lo e começar a embalar.

Embalagem

391107 como fazer ovo de pascoa para vender 4 Como fazer ovos de Páscoa para venderTome cuidado na hora de embalar, para não quebrar o ovo

Para embalar, comece cortando o papel laminado no tamanho exato para embrulhar todo o ovo, sem deixar nenhum pedaço de fora. Se o ovo tiver recheio, não se esqueça de colocá-lo antes de enrolar o papel.

Após enrolar o ovo no papel laminado, coloque-o em um suporte, embrulhe tudo com papel de seda e por cima vai o celofane. Para finalizar é só amarrar com a fita, fazendo um laço bem bonito.

A validade do ovo é a mesma descrita na embalagem da barra de chocolate.

Dicas

391107 como fazer ovo de pascoa para vender 3 Como fazer ovos de Páscoa para venderUse a criatividade para fazer ovos de Páscoa diferenciados

- Limpar bem o ambiente onde os ovos serão produzidos;

- Lavar as mãos, prender o cabelo e colocar uma touca, não se esquecendo das luvas e de um avental;

- Diferenciar os ovos para crianças, homens e mulheres, variando nas cores e no estilo;

- Usar bombons e balas como recheio;

- Se quiser incrementar a receita, acrescente côco ralado ou chocolate granulado ao chocolate derretido;

- Conserve os ovos embalados em um local fresco.

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