Como fazer um Bolo recheado de doce de leite com ameixas perfeito?
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Um Bolo Delicioso para Degustar com Toda Calma
A hora do chá é o momento ideal para desfrutar de um bolo delicioso e refrescante. No Brasil, costumamos beber chá ou café em qualquer horário, acompanhado de guloseimas deliciosas. No entanto, os ingleses são muito fãs da tradicional “chá das cinco”, um momento de relaxamento e convivio família e amigos. Neste momento, é perfeito para prepared um bolo recheado de doce de leite com ameixas.
Ingredientes
Para preparar este bolo, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 8 ovos
- 1 copo tipo americano de água
- 4 copos tipo americano de farinha de trigo branca
- 3 copos tipo americano de açúcar
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 2 latas de leite condensado da sua preferência
- 200 gramas de ameixa sem caroço
- 1 xícara de açúcar
- 1 ½ de água
Modo de Fazer a Massa
Para começar, bata as claras em neve com a batedeira e reserve. Em um recipiente fundo, várias as gemas, água e o açúcar e bata com a batedeira até que o volume duplique. Depois de batido, acrescente a farinha e o fermento em pó lentamente, finalmente acrescente às claras em neve e mexa delicadamente. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido em 180°C para assar por aproximadamente 40 minutos.
Modo de Fazer o Recheio
Para preparar o recheio, cozinhe as latas de leite condensado em uma panela de pressão por 40 minutos. Reserve. Em outra panela, adicione as ameixas sem caroço e o açúcar com um copo e meio de água e deixe ferver até que as ameixas estejam macias.
Montagem do Bolo Recheado de Doce de Leite com Ameixas
Para montar o bolo, corte a massa em três partes e coloque em um prato. Una as camadas com umedecidas e adicione o doce de leite cozido na pressão na primeira parte da massa. Tape com a segunda parte da massa e adicione as ameixas na parte superior. Finalmente, adicione a terceira parte da massa e finalize com chantilly e ameixas.
Quer Ser uma Celebração Especial?
Este bolo recheado de doce de leite com ameixas é perfeito para celebrar Dias Especiais, como aniversários, batizados e casamentos. Além disso, é um delicioso tratamento para amigos e familiares em qualquer ocasião.
Conheça Outros Tipos de Boros
No caso de você não ter a receita para essa doce, há outros tipos de boros que estão muito bem! Por exemplo, você pode preparar um bolo de chocolate ou um bolo de cereja. A escolha é sua, mas todos os boros são deliciosos e válidos para a celebração de um momento especial.
Um Bolo para Degustar com Toda Calma
A hora do chá é o momento ideal para desfrutar de um bolo delicioso e refrescante. Prepare este bolo recheado de doce de leite com ameixas e convide a família e amigos para um momento de relaxamento e convivio.