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Como construir uma churrasqueira

Confira dicas para construir uma churrasqueira na área externa da casa, considerando a estrutura de alvenaria.
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A área de churrasqueira deve considerar o espaço do churrasqueiro e dos convidados.

A churrasqueira é um elemento importante para a área de lazer da casa, sendo capaz de proporcionar bons momentos de descontração para familiares e amigos. Apesar da versão convencional ser construída com tijolos, há muitos outros modelos de churrasqueiras que podem inspirar o seu projeto.

Nas lojas especializadas em churrasqueiras, há várias opções que podem ganhar espaço na área residencial externa, mas é importante tomar alguns cuidados. Antes de definir as principais características do elemento que será construído, é importante contar com as orientações de um mestre de obras ou arquiteto.

As pessoas que não desejam ter o trabalho de estruturar uma churrasqueira podem comprar um modelo pré-fabricado para montar a área de lazer da casa com mais facilidade. Lembrando que o elemento precisa ter um tamanho proporcional ao espaço e não interferir no bem-estar dos moradores.

Quem mora em apartamento também tem a possibilidade de contar com uma churrasqueira, principalmente para dinamizar a varanda. Um modelo embutido e com duto de exaustão vai permitir o preparo de um delicioso churrasco, além de impedir que a fumaça interfira no bem-estar dos moradores.

Saiba mais: Churrasqueiras de alvenaria, preço

Dicas para construir churrasqueira

A imagem sugere medidas para uma churrasqueira de tijolos

Confira a seguir algumas dicas úteis para a construção de uma churrasqueira prática, resistente e eficaz.

• Em primeiro lugar é preciso escolher um local amplo para construir a churrasqueira, levando em consideração o lugar ocupado pelo churrasqueiro e os convidados;

• A parede do fundo da churrasqueira precisa ser posicionada numa área onde se concentra maior calor. No caso da chaminé, ela deve estar bem localizada na estrutura para permitir a saída da fumaça, contando com uma boca de pelo menos 40 cm. O telhado da churrasqueira é piramidal, ou seja, afina até atingir a altura adequada;

• Ao construir uma churrasqueira de alvenaria, prefira uma estrutura com três andares, ou seja, três alturas diferentes para colocar os espetos de carne;

• A concentração de calor é um fator importante para garantir o preparo de um bom churrasco. Por isso, o revestimento da churrasqueira deve ser feito com tijolos refratários;

• A profundidade da churrasqueira até a base deve contar com pelo menos 50 cm para garantir o bom preparo do churrasco. Construa pequenos degraus nas laterais internas para posicionar os espetos ou a grelha;

• É interessante adotar recursos que facilitam a limpeza da churrasqueira, como é o caso da portinhola, que ajuda a remover as cinzas;

• A fumaça pode se tornar um problema na vida dos moradores, por isso procure adotar um duto de alvenaria para retirar os resíduos da queima do carvão. O sistema de tubo metálico impede que a fumaça se dissipe, tendo assim ligação direta com a chaminé.

 Veja também: Fotos de churrasqueiras residenciais

Lembre-se de que os resultados serão melhores se houver contratação de mão de obra especializada.

 


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