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Bem Estar

Atualizado em 9 de abril de 2012, às 18:40 por Isabella Moretti
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Conheça os principais métodos caseiros para acender a churrasqueira sem fazer tanta fumaça ou interferir no sabor da carne.
424191 Como acender uma churrasqueira 1 Como acender uma churrasqueiraExistem métodos caseiros para acender uma churrasqueira.

Na hora de preparar um churrasco, as pessoas costumam ter dificuldades para acender as churrasqueiras convencionais, ou seja, que aquecem com carvão. Desconhecendo a técnica, é comum colocar a carne para assar no tempo errado e acabar influenciando no verdadeiro sabor do churrasco.

As tentativas para fazer a churrasqueira pegar fogo podem causar muita fumaça no ambiente, tornando desagradável o momento de churrasco com a família ou com os amigos. Para evitar este tipo de problema é necessário aprender o passo a passo para acender a churrasqueira e conhecer os principais truques.

O fogo pode até pegar por um tempo no carvão, mas quando a estratégia para acender é ineficiente, acaba apagando com facilidade. Quando o churrasqueiro armador não segue uma técnica para acender a churrasqueira, ele também acaba colocando a sua segurança em risco, afinal, com fogo não se brinca.

Métodos para acender churrasqueira

424191 Como acender uma churrasqueira Como acender uma churrasqueiraO fogo precisa ser transferido para os pedaços de carvão.

Pão + álcool
Uma das técnicas mais usadas para acender uma churrasqueira tradicional é o uso de pão e álcool. Em primeiro lugar, umedeça um pedaço de pão amanhecido com o líquido inflamável, em seguida coloque-o no meio de um pequeno monte de carvão. Por fim, coloque mais um pouco de álcool sobre o montinho e jogue ali um palito de fósforo aceso.

Latinha + álcool
Outro meio bastante usado para deixar a churrasqueira com chamas apropriadas para assar a carne. Pegue uma latinha de refrigerante ou cerveja, corte na horizontal e adicione 1 ou 2cm de álcool líquido. Coloque a latinha com álcool no centro da churrasqueira vazia e espalhe os pedaços de carvão ao redor do recipiente de alumínio. Deixe o fósforo aceso cair dentro da latinha.

Jornal + álcool
Este método tem como desvantagem o excesso de fumaça, mas costuma dar certo. Para fazê-lo, é necessário enrolar uma folha de jornal em torno de uma garrafa de vidro, procurando fazer uma camada espessa. Coloque o objeto no centro da churrasqueira, juntamente com o carvão, em seguida retire a garrafa e deixe apenas o canudo de papel. Ponha fogo dentro do canudo e espere levantar as chamas.

Dicas para acender a churrasqueira

424191 Como acender uma churrasqueira 2 Como acender uma churrasqueiraNo caso de um método caseiro não funcionar, use pastilhas de álcool sólido.

- É necessário ter paciência para acender a churrasqueira, afinal, as chamas precisam ser transferidas para o carvão para que o churrasco possa acontecer. Depois de realizar um dos procedimentos caseiros, espere uns 15 minutos até que o fogo esteja apropriado para o churrasco.

- Não acelere o processo de acender a churrasqueira, espalhando álcool pelo carvão. E, por uma questão de segurança, nunca coloque o líquido inflamável dentro da churrasqueira já acesa.

- No caso de dificuldades com os métodos caseiros, experimente acendedor apropriado, que normalmente são pastilhas de álcool sólido.

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