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Culinária

Atualizado em 6 de maio de 2011, às 15:10 por Redacao
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churrasco 8708 300x193 Churrasqueira Carrefour

Para você que gosta de um bom churrasco (e quem não gosta?) o Carrefour tem uma série de opções de churrasqueiras – de todos os tamanhos, tipos e utilidades. E para ajudá-lo, trouxemos neste artigo dicas e preços de churrasqueiras e ainda uma lista com a procedência e as indicações de vários tipos de carnes.

Churrasqueira Califórnia

Totalmente desmontáveis, leves e práticas para transportar, limpar e guardar.As bacias desta churrasqueiras absorvem melhor o calor garantindo maior rapidez e uniformidade no preparo do churrasco, pois passam por um processo de esmaltação a uma temperatura superior à 800ºC que resulta em uma superfície lisa que permite uma limpeza muito mais rápida e prática.

churras1 300x224 Churrasqueira Carrefour

por: R$ 109,90

Em até 12x R$ 9,16 sem juros no Cartão de crédito

Em até 15x R$ 7,33 sem juros no Cartão Carrefour

Churrasqueira Texas – Nautika

• Grelha cromada

• Corpo e pernas de aço cromado para maior durabilidade e facilidade de limpeza

• Rodas para locomoção

• Possui exclusivo sistema de ventilação lateral e superior que possibilita fazer o churrasco no bafo

• Porta cinzas prateleira aramada na parte inferior

churras2 300x224 Churrasqueira Carrefour

por: R$ 129,90

Em até 12x R$ 10,83 sem juros no Cartão de crédito

Em até 15x R$ 8,66 sem juros no Cartão Carrefour

Churrasqueira Praiana

A linha de Churrasco MOR foi feita para todos os tipos de churrasqueiros, do mais requintado até os churrasqueiros de fim-de-semana! O prazer de assar uma boa carne e o culto a reunião dos amigos em torno do fogo ficam ainda mais gostosos e fáceis de preparar com os espetos, churrasqueiras e acessórios de nossa linha. Pequena e fácil de montar e transportar, a Churrasqueira Praiana é perfeita para deliciosos churrascos em campings e acampamentos.

churras3 300x224 Churrasqueira Carrefour

por: R$ 29,90

Em até 6x R$ 4,98 sem juros no Cartão de crédito

Em até 10x R$ 2,99 sem juros no Cartão Carrefour

Cada corte de carne é proveniente de uma parte diferente do boi, sendo associado com determinadas formas de preparo, conforme suas características.

Picanha: parte macia, marmorizada com gordura, própria p/ churrascos.

Alcatra: mais macia que o coxão mole, ideal para bifes.

Contrafilé: ideal para bifes, rosbifes e assados. Possui gordura lateral que mantém o sabor e a umidade da carne.

Filé mignom: é o corte mais macio da carne de boi. Embora não seja tão saboroso quanto a alcatra e o contrafilé.

Fraldinha: corte pequeno, de fibras longas e pouco macia. Indicada para ser assada a peça inteira, encharcada de sal grosso, tirando lascas ao longo do preparo.

Filé de costela: por ter fibras mais duras, é utilizado principalmente para churrascos ou, então, para preparar carnes cozidas com legumes.

Maminha: parte mais macia da alcatra, contendo mais gordura. Ideal se assada inteira, temperada na mostarda.

Cupim: é a corcova do boi-zebu. Nele, fibras e gordura se entrelaçam. É saboroso e muito usado em churrasco – encontrado em churrascarias. Mas exige um longo tempo de cozimento.

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