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Saúde

Atualizado em 3 de outubro de 2008, às 16:09
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cebolaroxa Cebola Roxa – Porque Consumi la

Um dos itens que não podem faltar na hora de temperar alimentos é a cebola. Mas, na hora de escolher, uma excelente opção é a cebola –roxa, pois é rica em flavonóides e antioxidantes.

Além disso, possui quantidades importantes de vitamina do complexo B, que atuam na formação de anticorpos, resistência á infecções, redução de colesterol ruim e no metabolismo de proteínas no corpo.

Há ainda como benefícios a vitamina C, potente antioxidante, e a vitamina A que combate radicais livres, aumenta a imunidade do organismo e diminui a gordura corporal.

O melhor é consumir o vegetal cru para preservar seus componentes!

Ao preparar os alimentos, pense duas vezes, use a cebola-roxa!

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