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Culinária

Atualizado em 15 de julho de 2012, às 10:55
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Saiba como preparar uma receita de brownie light e coma sem sentir culpa.

Originário dos Estados Unidos, o bolo de chocolate conhecido como brownie é feito com diversos ingredientes como o ovo, a farinha e chocolate. Se você está de regime mas não quer deixar de experimentar o doce conheça a receita de Brownie de chocolate light.

485421 Brownie de chocolate light Brownie de chocolate lightCom sorvete fica melhor ainda (Foto: divulgação)

Brownie de chocolate light

Ingredientes

3 claras

2 gemas

1 xícara (chá) ou 240 ml de água

1 xícara (chá) ou 100 gramas de achocolatado diet ou light

10 bolas de sorvete light sabor coco

1 colher (sopa) de adoçante forno e fogão

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

1 colher (sopa) de fermento em pó

10 cerejas para decorar

Calda

500 ml de leite desnatado

1 caixa ou 35 gramas de pudim diet sabor chocolate

485421 Brownie de chocolate light 1 Brownie de chocolate lightBrownie de chocolate light (Foto: divulgação)

Modo de preparo

Na batedeira bata as claras em neve, junte as gemas e volte a bater. Adicione a farinha, o achocolatado, a água e a essência de baunilha. Não pare de bater e acrescente finalmente o fermento. Transfira para uma forma de bolo untada e asse em forno preaquecido durante 30 minutos.

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Receita de bolo light de chocolate

 

Calda: Em uma panela junte o leite e o pó do pudim. Coloque no fogo e mexa sem parar até que fique cremoso. Depois que o brownie estiver assado deixe esfriar e depois desenforme. Use uma forminha arredondada para cortar o brownie no formato de bolacha e inicie a montagem. Ponha uma pequena rodela de massa no prato e regue com a calda. Adicione o sorvete e por cima coloque mais uma camada de massa. Jogue o resto da calda sobre o brownie, enfeite com as cerejas e sirva.