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Culinária

Atualizado em 12 de maio de 2012, às 10:55
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Aprenda a fazer bolo de fubá diet, para ficar com mais energia sem furar a dieta.

No inverno, gastamos mais energia, já que nosso organismo despende um empenho maior para manter a temperatura corporal adequada. Como consequência disso, sentimos mais fome. Para driblar esse apetite, vale recorrer a receitas menos calóricas. O bolo de fubá, por exemplo, é uma delícia e pode ser preparado com ingredientes diet.

441757 bolo de fubá Bolo de Fubá dietDelícia de inverno: bolo de fubá (Foto: divulgação)

Bolo de Fubá Diet

Receita 1

Ingredientes

3/4 de xícara (chá) de fubá

1 xícara (chá) de farinha de trigo

5 colheres (chá) de fermento em pó

1 ovo batido

1 xícara (chá) de leite desnatado

2 colheres (sopa) de óleo

70 gotas de adoçante

1 colher (chá) de erva-doce

1 pitada de sal

Para polvilhar

1/4 de xícara (chá) de castanha de caju torrada

Modo de Preparo

Junte todos os ingredientes secos, acrescente os demais e misture bastante. Ponha em uma forma de pudim de 20 centímetros de diâmetro untada e coloque no forno aquecido a 220°C durante 20 minutos. Tire o bolo da forma e aguarde esfriar. Coloque a castanha de caju por cima e sirva.

441757 bolo de fuba Bolo de Fubá dietComa sem burlar o regime (Foto: divulgação)

Outros pratos: Receita de bolo de fubá

Receita de Broa de Fubá

Receita 2

Ingredientes

3/4 xícara (chá) de fubá

3/4 xícara (chá) de farinha de trigo

3 ovos (gemas e claras separadas)

1/2 xícara (chá) de adoçante dietético

3 colheres (sopa) de margarina light

1 colher (sopa) de fermento em pó

3/4 xícara (chá) de leite desnatado

3 colheres (sopa) de requeijão light

1 colher (sopa) de erva-doce

Modo de preparo

Bata as gemas, o adoçante, o requeijão e a margarina na batedeira. Desligue e junte devagar a farinha, o fubá, o fermento peneirado e por último, o leite. Adicione as claras em neve e a colher de erva-doce. Misture devagar. Asse em uma forma untada e enfarinhada por aproximadamente 25 minutos em forno médio.