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Quem não gosta de tomar um caldo de cana bem geladinho, em um dia em que esta aquele sol escaldante. Realmente é muito saboroso e além disso é um alimento que da energia. Para te dar ainda mais vontade de tomar um, vamos falar sobre os benefícios do Caldo de Cana para a Saúde.

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Benefícios do Caldo de Cana para a saúde

Chupar a cana-de-açúcar, entre outros alimentos, como coco verde e a maçã com casca auxiliam no desenvolvimento da arcada dentária, principalmente para pessoas portadoras de deficiência física, neurológica, auditiva, visual, até mesmo diabetes e as diversas síndromes, situações em que o exercício de mastigar é mais necessário; além dos benefícios das propriedades nutricionais que a cana-de-açúcar oferece.

O caldo de cana, é em muitas regiões também chamado de garapa, é nada mais que o líquido extraído da cana de açúcar no processo de trituração. Ele é consumido também in natura, como alimento muito energético. O caldo da cana é muito rico em diversos nutrientes. Ele possui um alto teor de minerais como o ferro que é muito importante para o sangue, o cálcio que é essencial para os ossos, o potássio, o  magnésio que é bom para as atividades orgânicas e além de ser fonte importante das vitaminas B e C. A

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Além desses, uma das vantagens de tomar caldo de cana é por ser composto por antioxidantes: ácidos fenólicos (caféico, sináptico e isômero do ácido clorogênico), flavonoides (apigenina, luteolina e derivados de triticina) e outros compostos fenólicos.

Os antioxidantes desenvolvem benefícios nas enfermidades cardiovasculares, em numerosos tipos de câncer, na AIDS e em processos associados com o envelhecimento, como das cataratas, Doença de Alzheimer e outras alterações do sistema nervoso.

 

 

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O caldo de cana, devido a este alto teor de vitaminas citados acima, é um produto que serve como um suplemento alimentar natural. Após fazer uma boa atividade física, ele promete, ao ser ingerido, fazer a reposição de todo glicogênio perdido durante a atividade física. O caldo de cana também é ótimo para hidratar o corpo bem como auxilia no fortalecimento do sistema imunológico da pessoa. Mesmo estando em pleno inverno, vale à pena, nem que seja uma vez por mês, tomar um copo com este delicioso líquido e de sabor bem atípico. Afinal, com tantas vitaminas que possui, tenha certeza de que uma bebida como esta não pode ficar limitada apenas aos dias de sol não é mesmo.

Mas lembre-se antes de consumir, observe se o local é higienizado, como é armazenada a cana de açúcar, para que você não corra o risco de contrair nenhuma doença.

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