Uma mesa farta, amigos em volta, muita felicidade e esperanças no ano que esta por vir. Assim é um breve resumo do Ano Novo, que ninguém sabe como vai ser, mas a comida para o momento é especial e precisa ter uma farofa muito gostosa e surpreendente.
Como acompanhamento de vários pratos e para deixá-los ainda mais saborosos, a farofa deve ser especial. Existem milhares de maneiras de fazer uma farofa e ingredientes para usar nelas, também, mas, aqui no site você vai encontrar uma farofa muito fácil e pratica de fazer.
Desde os tempos da vovó que as farofas, para as festas de final de ano, fazem sucesso. Não é qualquer farofa, mas aquela preparada especialmente para a ocasião. Ela pode ser doce ou salgada, cabe a cada um escolher o tipo de farofa que fica bem com cada prato.
A farofa é insubstituível, ela se faz necessária em vários pratos, principalmente, nos de final de ano. Para o Ano Novo ela fica muito bem e se harmoniza com o pernil de porco, como recheio ou como acompanhamento.
Se ainda não fez essa farofa ou não tem ideia de como fazer, aqui você encontra uma receita própria para o Ano Novo. Além de ser muito fácil de fazer, ela é pratica e tem um sabor diferente que agrega o coco ralado a farinha de mandioca. Ao colocar na boca, ela surpreende pelo sabor maravilhoso.
Siga a receita passo a passo que não tem como errar, vai ficar uma delicia seus convidados se surpreenderão com o sabor dessa farofa.
Farofa crocante de coco
Ingredientes
– 100 gramas de margarina
– 1 cebola média picada
– 3 xícaras de chá de coco ralado grosso
– sal e pimenta a gosto
– 2 xícaras de chá de farinha de mandioca amarela
Modo de fazer
Coloque em uma frigideira a margarina e leve ao fogo para derreter. Em seguida, acrescente a cebola e o coco e deixe refogar, por mais ou menos 5 minutos. Acrescente o sal, a pimenta e a farinha de mandioca amarela aos poucos, deixe até ficar bem envolvida pela margarina e os outros ingredientes, e de modo que fique úmida. Desligue o fogo e sirva.
Substitua a farinha de mandioca amarela por farinha de milho fina;
Acrescente passas de uva branca e preta;
Amêndoas na farofa dão um sabor especial;
Se preferir pode usar farinha de mandioca branca.
Use a farofa para decorar os pratos principais, principalmente, o pernil de porco assado. Não se esqueça de que a farofa faz parte da comemoração e deve ser especial, prepare com muito amor e dedicação.
Boas festas!
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