Você quer fazer uma refeição rapidinha, então aproveite e faça espetinhos. Eles são deliciosos e podem quebrar um galho e se transformar em uma comilança, em qualquer lugar. Se você gosta de fazer piquenique ou ir para a praia e aproveitar o dia, então, o espetinho é a melhor opção.
Você pode transformar um simples prato em uma refeição completa, aproveitando todos os ingredientes da geladeira, basta usar a sua criatividade. Faça da cozinha seu local de criação. Use e abuse de todas as cores, texturas e sabores, para fazer delícias a quem você ama.
Confira abaixo algumas opções de espetinhos para o final de semana ou para um lanchinho rápido:
Espetinhos de camarão
Ingredientes
– 1 quilo de camarão graúdo com casca
– 2 dentes de alho amassados
– 40 ml de suco de limão
– limão em rodelas, o quanto baste
– champignon, o quanto baste
Modo de fazer
Tempere o camarão com o alho e o sal, deixe descansar por meia hora. Depois faça espetinhos intercalando os ingredientes. Coloque para assar na assadeira até que esteja dourado. Sirva com o suco de limão.
Espetinhos de carne
Ingredientes
– 500 gramas de patinho cortado em cubos grandes
– quanto baste de sal
– pimenta do reino branca a gosto
– 100 gramas de champignon em conserva
– 150 gramas de bacon em tirinhas finas
– cebolinhas de conserva pequenas descascadas inteiras
Modo de fazer
Tempere a carne com o sal e a pimenta. Deixe descansar por meia hora. Em seguida, faça espetinhos colocando um pedaço de carne, uma fatia de bacon, uma cebolinha e assim sucessivamente. Faça quantos espetinhos der, coloque para assar. Sirva quente.
Espetinhos de frutas
Ingredientes
– ½ quilo de morangos frescos
– 1 cacho de uva de mesa bem graúda
– 4 bananas cortadas em rodelas grossas
Cobertura
-1 barra de 250 gramas de chocolate meio amargo
Modo de fazer
Faça espetinhos intercalando as frutas até que acabem, reserve.
Derreta o chocolate meio amargo, em banho-maria e passe nos espetinhos, leve a geladeira por meia hora para endurecer a cobertura
Dica: espete em um pedaço de isopor antes de colocar na geladeira.
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