Você quer preparar um prato diferente para o dia dos pais, mas não tem muitas habilidades culinárias? Saiba que é possível fazer pratos fáceis para a data, que não perdem em sabor, para receitas mais elaboradas. Confira as dicas que o Mundo das Tribos preparou para você.
Pratos fáceis para um dia especial de pais e filhos (Foto: divulgação)Arroz à parmegiana
Ingredientes
3 xícaras (chá) de arroz cozido al dente
2 berinjelas médias cortadas em fatias
1 xícara (chá) de óleo
4 tomates cortados em rodelas
250 gramas de mussarela fatiada
1 xícara (chá) de queijo ralado
Sal, pimenta e azeite a gosto
Arroz com queijo (Foto: divulgação)Modo de preparo
Coloque as berinjelas de molho em água e sal durante alguns minutos. Remova a água excedente, escorrendo e espremendo as berinjelas. Ponha-as para fritar em óleo quente e use um papel toalha ou outro absorvente para remover o óleo excedente. Pegue um refratário e coloque uma camada de arroz, outra de berinjela, outra de tomate e outra de mussarela. Alterne as camadas, colocando azeite sobre cada uma. Caso seja preciso, acrescente pimenta e sal. Você pode finalizar com uma camada de arroz e polvilhar o queijo ralado. Coloque em forno preaquecido para gratinar e sirva.
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Bolo de nozes
Ingredientes
6 ovos
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de manteiga
1 1/2 xícara (chá) de nozes picadas
1 pacote de biscoito tipo maisena triturado
Recheio
1 colher (sopa) de chocolate em pó
2 latas de leite condensado
1 gema
Você pode usar nozes para decorar o bolo (Foto: divulgação)Modo de preparo
Separe as gemas e as claras dos ovos. Bata as claras em neve junto com metade do açúcar e guarde. Junte as gemas, o açúcar que restou e a manteiga e bata. Adicione as claras em neve, o biscoito e as nozes. Mexa devagar até conseguir uma mistura mais uniforme. Passe para uma forma untada com manteiga e enfarinhada. Coloque para assar em forno preaquecido a 180°C, cerca de 30 minutos. Após esfriar, corte ao meio.
Recheio: Em uma panela coloque o leite condensado, a gema e o chocolate. Leve ao fogo, mexendo sempre até que engrosse. Coloque o recheio sobre uma das metades do bolo – reservando uma parte para cobertura – e cubra com a outra metade. Use o recheio que sobrou para cobrir o bolo.