Existem diversos Alimentos que reduzem o colesterol de diferentes maneiras. Algumas contêm fibras solúveis, que retiram o colesterol do corpo antes mesmo que ele entre na circulação. Outras são ricas em substâncias químicas que bloqueiam a absorção dessa gordura na parede dos vasos sanguíneos A dupla hábitos alimentares saudáveis e prática regular de exercícios físicos é capaz de manter as taxas de colesterol bom (HDL) e ruim (LDL) em perfeito equilíbrio.
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Alimentos que reduzem o colesterol
Há duas lipoproteínas em nosso corpo:
- Lipoproteína de baixa densidade (LDL) – Esse é o colesterol ruim, pela proteína de LDL o colesterol é transportado pelo sangue para os tecidos do corpo, se houver excesso ele se alojará em veias e artérias causando um entupimento.
- Lipoproteína de alta intensidade (HDL) – Esse é o colesterol bom para o corpo, pois ele carrega o colesterol para os rins onde será eliminado pelo corpo.
O colesterol exerce funções em nosso corpo e há quatro funções principais:
- Ajuda na produção de determinados hormônios pelo corpo
- Permite que o organismo produza vitamina D
- Faz-se os ácidos biliares digestivas no intestino
- Contribui para a estrutura das paredes celulares
A lista dos alimentos que reduzem o colesterol traz itens como os peixes ricos em ômega 3, substância que auxilia no controle do colesterol e dos triglicérides, e o tomate, rico em licopeno, substância que reduz o colesterol e ainda previne o câncer de próstata.
Outras boas opções são:
– Soja e derivados, ricos em vitamina E (aumenta os níveis de HDL).
– Frutas cítricas, ricas em vitamina C e fibras solúveis.
– Chia, traz ômega 3 e fibras.
– Frutas vermelhas, trazem altas doses de antioxidantes.
– Nozes, são fontes de gorduras poli-insaturadas.
– Óleos vegetais de girassol e canola, contêm fitoesteróis, responsáveis por barrar a absorção de gordura.
– Quinua, dispõe de saponina, que reduz o colesterol produzido no fígado.
– Quiabo, tem grande quantidade de fibras solúveis.
– Linhaça, rica em ômega 3 e ácido linoleico.
– Berinjela, é fonte de antocianina, substância que reduz colesterol total, frações e triglicérides.
– Alho, também rico em saponina.
– Cebola, além de reduzir o colesterol, tem ação anti-inflamatória.
– Uva, rica em resveratrol.
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– Feijão, fonte de fibras solúveis.
– Maçã, traz altas doses de flavonoides e antioxidantes.
– Aveia, contém fibra que reduz o colesterol ruim.
– Abacate, traz ácido oleico, que ajuda a equilibrar as taxas de HDL e LDL.
– Cevada e grãos integrais, ótimas fontes de selênio, fibras e beta-glucano.
Causas do colesterol alto
O colesterol alto pode ser causado por diversos fatores, tais como:
- Alimentação – dieta com alto conteúdo em gorduras saturadas;
- Abuso de álcool;
- Cirrose;
- Diabetes descompensada;
- Hipotiroidismo;
- Hipertiroidismo;
- Insuficiência renal;
- Porfiria;
- Componente hereditário.
Os medicamentos à base de estrogênios; corticóides e os anticoncepcionais são também uma possível causa da doença. Soma-se ainda uma vida sedentária e não tratar das doenças crônicas corretamente.
Consequências do colesterol alto
A principal consequência do colesterol alto é o aumento considerável do risco de doenças cardiovasculares. Isso ocorre porque o excesso de gordura no organismo favorece a instalação de placas de gordura no interior das artérias, o que diminui o fluxo sanguíneo, podendo levar a angina ou infarto.
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