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Atualizado em 26 de março de 2012, às 20:00 por Analu
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Conheça as três classes de alimentos necessários ao bom funcionamento do organismo e saiba onde encontrar os nutrientes necessários.

A alimentação ideal deve ser equilibrada e rica em tipos diferentes de nutrientes, para que seja capaz de proporcionar ao organismo os elementos necessários para as mais variadas atividades.

De acordo com a função que desempenham no organismo, os alimentos podem ser divididos em três classes: energéticos, construtores e reguladores. Conheça mais sobre o assunto:

416048 alimentacaoparaganharmassamuscular04 Alimentos energéticos, construtores e reguladoresCarne, frango, peixes, ovos e alguns grãos são são fontes de proteínas

Alimentos construtores

É o grupo de alimentos responsáveis pela construção, formação e crescimento do corpo. Participam da formação do sangue, músculos, ossos, cabelos, peles e órgãos, além de atuarem no sistema imunológico, garantindo proteção contra microrganismos. Se nosso corpo fosse uma casa, essa classe de alimentos poderia ser comparada aos tijolos.

  • Onde encontrar

Podem ser encontrados em alimentos protéicos em geral, como leite e derivados, ovos, carne, frango, peixe, além de produtos vegetais como soja, ervilha, lentilha e feijão.

Alimentos energéticos

São os responsáveis pelo fornecimento de combustível às células, garantindo energia para que sejam executados todos os processos metabólicos e para as atividades realizadas pelo corpo (como andar, pensar e falar). A falta desses compostos causa fraqueza muscular, lentidão dos movimentos e falta de ânimo e vitalidade.

É importante tomar cuidado com os alimentos superenergéticos, que devem ser consumidos com moderação, pois possuem altos níveis de açúcar e gordura.

  • Onde encontrar

Os cereais como arroz, trigo, milho, aveia e cevada são ricos nesse nutriente, assim como algumas leguminosas, a exemplo da batata, inhame e mandioquinha, e de produtos adocicados como mel, açúcar, melado e geleia.

416048 pc3a3es integrais Alimentos energéticos, construtores e reguladoresOs carboidratos são alimentos energéticos

Alimentos Reguladores

Compreende o grupo das vitaminas, fibras, minerais e água, que além de hidratar o corpo, são responsáveis por deixar os cabelos brilhantes, unhas fortes e pele macia. Esses nutrientes regulam e controlam as funções do organismo, e sua falta pode resultar em alterações no funcionamento intestinal, falta de memória, sangramento das gengivas, perda de apetite, irritabilidade e enfraquecimento das unhas e cabelos, entre diversos outros problemas.

  • Onde encontrar

Esses nutrientes são fáceis de ser encontrados e estão disponíveis em frutas, hortaliças, verduras e legumes em geral.

416048 verduras Alimentos energéticos, construtores e reguladoresFutas, verduras e legumes são alimentos reguladores

Para ter mais saúde e ficar livre de problemas, basta seguir as dicas e organizar um cardápio rico em quantidades equilibradas das três classes de alimentos.

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