O queijo é um dos alimentos mais requisitados nas cozinhas de todo o Brasil, sendo saboreado sozinho ou usado como ingrediente para diversos pratos. Confira, a seguir, 5 receitas de pratos frios com queijo.
Muito fáceis de fazer e bastante práticos, os pratos frios com queijo podem ser saboreados em praticamente qualquer ocasião, além de servirem de acompanhamento para outros tipos de refeições.
Receita de palito de queijos: passo a passo
5 receitas de pratos frios com queijo
– Tábua de frios
200g de queijo prato
200g de peito de peru
200g de presunto
200g de mortadela cortada em quadradinhos
200g de salame
Azeitonas
Ovos de codorna
Corte as fatias dos frios ao meio, enrole e coloque lado a lado, em uma bandeja, tendo cuidado para não desenrolar. No meio, coloque a mortadela e os ovos de codorna (cozidos e descascados) ao redor delas. Para finalizar, distribua as azeitonas por cima.
– Lanche frio com queijo
500g de queijo minas picado
2 latas de atum escorrido
1 copo de iogurte natural
3 sachês de tempero sabor salada
1 vidro de maionese (250g)
2 pacotes de pão de forma sem casca
Em um recipiente, misture o queijo, o atum, o iogurte, um sachê de tempero e reserve. Em outro, coloque a maionese, o tempero restante e misture bem. Coloque as fatias do pão de forma forrando um refratário grande, distribua parte da maionese (usando uma faca) e metade do recheio. Repita as camadas (pão, maionese, recheio), finalizando com pão e maionese, e leve à geladeira até a hora de servir.
– Salada de alface com queijo
8 folhas de alface americana
2 cenouras pequenas
100g de mussarela
4 tomates
1 pepino pequeno
Sal a gosto
Pimenta-do-reino branca a gosto
Suco de limão (2 xícaras de café)
Azeite de oliva (4 colheres de sopa)
½ maço de hortelã
½ maço de salsinha picada
Corte a alface em tiras, rale a cenoura e pique, em cubos, o queijo, o pepino e o tomate. Junte tudo, tempere com sal, pimenta, azeite e suco de limão, polvilhe com salsa e hortelã, misture bem e sirva.
– Salada de queijo e presunto
300g de mussarela
300g de presunto
2 maçãs verdes
50g de azeitonas verdes
50g de uvas passas brancas sem caroço
50g de uvas passas escuras sem caroço
1 lata de milho verde cozido no vapor
Azeite extra virgem
Maionese a gosto
Batata palha
Pique em cubos pequenos o queijo, o presunto, as maçãs e as azeitonas. Em seguida, misture todos os ingredientes, exceto a batata palha. Coloque em um pirex e, na hora de servir, enfeite com a batata.
– Salada de tomate com queijo cottage e manjericão
1 tomate sem sementes picado
2 colheres (de chá) de queijo cottage
Suco de meio limão
Sal e pimenta a gosto
Folhas de manjericão a gosto
Misture todos os ingredientes em um prato e sirva. Pode ser saboreado sozinho ou como acompanhamento para um grelhado.
Comentários fechados
Os comentários desse post foram encerrados.